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第2170回「お気に入りのうどんの食べ方は?」

うどん県にまた行きたいよお~!

こんにちは!トラックバックテーマ担当の一之瀬です。今日のテーマは「お気に入りのうどんの食べ方は?」です。私はうどんが大好きなのですよ~!かまたま、焼きうどん、鍋焼きうどん!最近はパスタやサラダ風にしてみたりとうどんの食べ方ってこんなにバリエーション豊かになったのかと驚いてしまいますねとはいえ、私の場合はベタに素うどんの状態でそこに天かすをこれでもか!というくらいにトッピングしてざくざく言わせながら...
第2170回「お気に入りのうどんの食べ方は?」



純粋に食べ方ですか?最初にスープを1口。あとはひたすら麺をすする。半分程食ったら味を変えるために七味を投入。最後にそこにおどんだ七味をスープと飲む。

好きなうどんはですな。大体なんでもOKなんですが、コシの強いというか弾力のある硬めの面が好き。
具はちくわ揚げが好物です。あとは舞茸天ですか。他の具はなくてもこのどちらかは欲しいですな。

こないだ四国に行きました。「うどん県」の名は伊達じゃないなと思いました。
あそこまで来ると社会インフラの1つなのかもなと思いました。

香川じゃなくて岡山の店ですが、客が自分で麺を茹でるのです。そして、ラーメン屋のお水を入れる機械?あれにうどんの汁が入っててそれを注ぐというスタイルでした。あれは衝撃的でしたな。

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